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黄酱和黄豆酱的区别

逸致生活 2021-02-26 2750 450 手机看
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在进行烹饪的时候,有很多朋友都不喜欢使用调味品,有些食材加上一些调味品之后,口感就会变得比较丰富,比如有些朋友在吃面的时候喜欢加一些调味酱,例如黄酱和黄豆酱,那么黄酱和黄豆酱的区别是什么呢?黄酱和黄豆酱的区别包含了以下罗列的几个方面,1、呈现的颜色不同,优质的黄酱通常呈现红褐色,黄豆酱通常是棕褐色的。2、酱的状态不同,黄酱通常是固体,可以掰断后使用。黄豆酱通常是粘稠的液体状。3、口感不同,黄酱的酱香和醋香比较浓郁,黄豆酱吃起来是鲜甜味的,酱香和酯香比较浓郁。