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汤包和小笼包的区别

逸致生活 2021-05-28 7360 68 手机看
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早餐有些朋友喜欢吃小笼包,还有一些朋友则喜欢吃汤包,有很多朋友觉得汤包和小笼包是一样的,虽然汤包和小笼包都是包子,但是在一些细微之处仍然有区别,那么汤包和小笼包的区别都有哪些呢?汤包和小笼包的区别主要包含了以下罗列的几个方面,1、来源不同,汤包源于北京京城开封的灌汤包。小笼包是衣冠南渡时在江南承传的汤包,经过江南地区当地制作改良而来。2、特点不同,汤包的特点是小巧、味美、肉鲜、汤汁充盈、清香利口等。小笼包特点是汁多味美、肉香四溢等。3、主要原料不一样,汤包主要原料有面粉、酵母、猪肉、蟹黄、蟹肉等。小笼包主要原料有面粉、猪肉、素菜、小葱等。