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南姜和生姜的区别

逸致生活 2021-05-28 4950 117 手机看
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南姜和生姜都是日常生活中常见的两种佐料,那么南姜和生姜有什么区别呢?1、外观区别:南姜体积大,颜色偏白;生姜表面比较平滑,没有毛刺。2、价值区别:南姜可以去异味,香气很浓郁;生姜可以加快肠胃蠕动,增加食欲。3、吃法区别:南姜可以制作南姜茶;生姜可以做红糖姜水。南姜由于它的香气比较浓郁,又能达到去异味以及增香作用,所以经常被当做香料进行使用。生姜是日常生活中是比较常见的一种调味菜,也是一种重要的食材,很多人在做菜时经常会放一些生姜来去除腥味,尤其是在做鱼的时候,生姜是必不可少的。