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土豆淀粉和生粉的区别

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逸致生活

简单的生活才是美好
2020-04-21 9503 430

区别:一、用途不同。生粉是用来勾芡用的,在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等有多种多样。土豆粉是由土豆煮熟后,干燥并精细磨碎。它也可以被用来做菜前肉的腌制,这样口感更爽滑。二、外观不同。生粉有很多种类,各种生粉有不同颜色和形状等等。

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